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時を超えて香る一杯
時を超えて香る一杯 レアなオールドボトルの魅力、味わってみませんか？ 「昔のウイスキーって、今のものと何が違うの？」「オールドボトルって、なんだかロマンはあるけど…手を出していいもの？」 ウイスキーの世界には、“現行品”とはまったく違う時代の... -
ウイスキーは熟成が長いほど美味しい？
ウイスキーのボトルに書かれた「12年」「18年」「30年」——。なんだか長く寝かせたほうが高級で美味しそうな気がしますよね。 でも、ちょっと待って。熟成年数が長い＝絶対に美味しいとは限らないんです。 今回は、ウイスキーの熟成年数による違いと、その... -
ウイスキーの香り、どう言えばいい？
「このウイスキー、いい香り！」でも、いざそれを言葉にしようとすると——「どう表現すればいいのか分からない…」と感じたこと、ありませんか？ ウイスキーの香りは、とても複雑で奥深いもの。でもコツをつかめば、自分なりの言葉で“香りの地図”を描くこと... -
ウイスキー×チョコって、実は最高の組み合わせ？
「ウイスキーのお供って、ナッツやチーズだけじゃないの？」「チョコレートと合わせるって、なんだか意外…」 そう思った方、実は多いかもしれません。でも実はこのふたつ、味も香りもお互いを引き立て合う最高の相性なんです。 今回は、そんな“ウイスキー... -
ウイスキーって、季節によっても美味しさが変わる
ウイスキーって、季節によっても美味しさが変わる 春夏秋冬、気分にぴったりの“飲み方”見つけてみませんか？ 「ウイスキーって寒い季節のものじゃないの？」「夏はビール、冬は熱燗。じゃあウイスキーは？」 そう思っている方も多いかもしれません。でも実... -
日本にもこんなに？
日本にもこんなに？ 今、注目の“クラフト蒸留所”をめぐる旅へ 「ジャパニーズウイスキーが人気ってよく聞くけど、大手ばかりじゃないの？」「クラフト蒸留所って、どこにあって何が違うの？」 そんな疑問を持っている方、いませんか？実はここ数年、日本各... -
ウイスキーと料理、合うの？
「ウイスキーって“食後酒”のイメージがあるけど、食事中にも楽しめるの？」「チーズやチョコ以外に、合う料理ってあるの？」 そんな風に思っている方、意外と多いかもしれません。でも実は、ウイスキーと料理のペアリングはとても奥深くて楽しいんです！ ... -
おうちバー開店！
おうちバー開店！ 家で楽しむ、ウイスキーカクテルの定番レシピ集 「ウイスキーは好きだけど、いつもハイボールばかり…」「ちょっと大人っぽく、カクテルに挑戦してみたい！」 そんなあなたにおすすめしたいのが、家で楽しむウイスキーカクテル。難しそう... -
一杯のグラスに、人生が詰まっている
一杯のグラスに、人生が詰まっている ウイスキーを語った偉人たちの言葉たち ウイスキーをただのお酒と思っていたら、もったいない。じつは、数々の文豪や偉人たちがその魅力を称え、人生や哲学を語るときにウイスキーを題材にしてきました。 その言葉たち... -
世界は今、ウイスキーで沸いている
世界は今、ウイスキーで沸いている 台湾・スウェーデン・インド…新興蒸留所の注目株 「ウイスキーってスコットランドと日本くらいでしょ？」…なんて、もう言えない時代がやってきました。 近年、世界各国でウイスキーづくりのムーブメントが加速中。スウェ...
