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ウイスキーの“あの香り”、どこからくるの？
ウイスキーの“あの香り”、どこからくるの？ 実は“樽”がとっても重要なんです ウイスキーを飲んだとき、「なんだかバニラみたい」「ほんのりフルーティーかも」と感じたこと、ありませんか？それ、実は熟成に使う“樽”の影響なんです。 今回は、ウイスキー初... -
シングルモルトとブレンデッド、どう違うの？
シングルモルトとブレンデッド、どう違うの？ ウイスキー選びで迷ったこと、ありませんか？ バーやお店でウイスキーを選ぶとき、「シングルモルト」や「ブレンデッド」という言葉を目にして、「何が違うの？」と戸惑った経験はありませんか？ウイスキーの... -
ウイスキーの原料
ウィスキーは、その多彩な風味と奥深い味わいによって世界中の愛好家を魅了してきた蒸留酒の一つであり、その個性を大きく左右する要因の一つが「原料」にあります。特に、大麦・ライ麦・トウモロコシといった穀物の違いは、それぞれのウィスキーに際立っ... -
ジャパニーズウイスキーとは？
ジャパニーズウイスキーとは？ ジャパニーズウイスキーの定義と魅力 ジャパニーズウイスキーは、その名の通り日本で生産されるウイスキーです。 2021年、日本洋酒酒造組合は、その定義を明確化しました。 ジャパニーズウイスキーと認められるためには、以... -
アイリッシュウイスキーとは？
アイリッシュウイスキーとは？ アイルランドが“ウイスキーの発祥地”といわれる理由 アイリッシュウイスキーの歴史を振り返る上で避けて通れないのは、アイルランドが蒸留技術の発祥地の一つとされている点です。 ウイスキーの名称自体、アイルランドやスコ... -
アメリカンウイスキーとは？
アメリカンウイスキーとは？ アメリカンウイスキーの起源 アメリカンウイスキーの歴史は、18世紀頃にヨーロッパ各地、特にスコットランドやアイルランドなどから移住してきた人々が、母国で培った蒸留技術を新大陸に持ち込んだことに始まるとされています... -
スコッチウイスキーとは？
スコッチウイスキーとは？ スコッチウイスキーは、世界中のウイスキーファンから高い評価を受ける蒸留酒の一つであり、スコットランド特有の気候や風土、歴史によって育まれてきました。 その多様性は非常に奥深く、同じスコットランド内でも地域によって... -
ウイスキーの作り方
ウイスキーの作り方 ウイスキーは世界中で多くの人々に愛される蒸留酒の一つであり、その奥深い味わいや香りは、複数の工程を経て徐々に形づくられていきます。 なかでも「発酵」「蒸留」「熟成」「ブレンド」「瓶詰め」といったプロセスは、ウイスキーの... -
世界5大ウイスキーとは？
世界5大ウイスキーとは？ ウイスキーという蒸留酒は、大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物を原料とし、世界各地で長い歴史の中で育まれてきました。 その多彩な個性は、産地や原料の配合、蒸留方法、熟成環境などの組み合わせによって形作られます。 中... -
ウイスキーと歴史
ウイスキーと歴史 ウイスキーの最初 まず注目したいのは、ヨーロッパの修道院で培われた蒸留技術が大きな礎となった点である。 大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物を活用したウイスキーは、当初から多くの人々を惹きつけるポテンシャルを秘めていたが、...
